Sar doré

Sar doréAutre dénomination : Sar / Sar à tête noire
Nom scientifique : Diplodus vulgaris
Nom wolof : Ngaté bu digen
Nom anglais : Common two-banded seabream
Nom espagnol : Sargo
Nom italien : Sarago

Les incisives sont au nombre de 8-10 aux deux mâchoires, elles sont doublées de petites dents granuleuses ; les molaires sont disposées sur deux rangées.
La coloration est variable mais les flancs présentent toujours des bandes longitudinales jaune doré à la livrée, qui disparaissent ensuite. La nuque et le pédoncule caudal portent une bande brune noirâtre très prononcée ; la bande pédonculaire intéresse la base des parties molles des nageoires dorsale et anale.
C’est une espèce littorale des fonds rocheux et sableux, connue en Méditerranée et en Atlantique, du Golfe de Gascogne au Sénégal. Elle existe également à Madère et aux Iles Canaries. Elle peut atteindre 25 à 30 cm de long (500g).

FrenchEnglishSpanishChinese (Simplified)